El origen de la "Fiesta Nacional del Ternero y Día de la Yera" se lo encuentra en el pensamiento y en la acción de un grupo de hombres, ganaderos y empresarios, que reunidos en una estancia "San Bernardo" de Araoz de nuestro partido, en un día de yerra del año 1967, imaginaron a nuestro pueblo convertido en una sola y gran estancia abierta cordialemte al vecino, al amigo, al visitante en un día de yerra, de ello año tras año, el partido de Ayacucho para la Fiesta abre sus tranqueras como si fuera una gran estancia, ofreciendo a su conocimiento el exponente de su riqueza pecuaria y a su curiosidad y solaz de tradicionales labores y los entretenimientos campesinos que se remontan al conocimiento de la civilización en la Pampa.
Gestiones oficiales realizadas por el entonces Intendente Municipal Sr. Scoolastra llevan a feliz témino la iniciativa, y el superior gobierno de la Nación por decreto 2721 del año 1963, instituye para Ayacucho la:

 

        "FIESTA NACIONAL DEL TERNERO Y DIA DE LA YERRA"